Cela fait moins d’un an depuis l’horrible épidémie de Vibrio vulnificus en Floride. Une femme de Pensacola a failli être tuées’appelle bactéries « mangeuses de chair » De retour en Floride avec vengeance.
Vibrio vulnificus connaît désormais sa saison la plus active, de juin à septembre, et les cas de cette année ont déjà dépassé ceux recensés à la même époque l’année dernière.
Les maladies infectieuses causées par des bactéries naturellement présentes dans l’eau chaude saumâtre sont transmises par l’eau et la nourriture. Selon le ministère de la Santé de Floride, une infection rare à l’origine de la maladie a été découverte dans le comté de Miami-Dade fin avril, le cinquième cas de ce type cette année. La raison n’était pas immédiatement connue. Mais par rapport aux trois cas recensés en 2025, il y a eu d’autres cas cette année dans les comtés de Hillsborough, Lee, Palm Beach et St. John’s.
Qu’est-ce que Vibrio vulnificus ?
Selon l’article de synthèse des chercheurs publié dans le numéro du 22 septembre 2025 de la revue Infectious Diseases, les experts estiment qu’à mesure que les températures des océans continuent de se réchauffer, la bactérie provoquera une augmentation encore plus importante des maladies carnivores.
“Les bactéries Vibrio, présentes dans les eaux marines et côtières du monde entier, sont des agents pathogènes de plus en plus préoccupants », indique l’article. « Une espèce majeure, Vibrio vulnificus, provoque des infections graves et potentiellement mortelles par la nourriture et l’eau. Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis signalent chaque année plus de 150 infections à V. vulnificus, et environ 20 pour cent d’entre elles sont mortelles.
Bien qu’on l’appelle « carnivore », le nom de l’espèce « vulnificus » vient du mot latin signifiant « blesser », ce que fait l’organisme, a déclaré Anthony Ouellette, professeur de biologie et de chimie à l’Université de Jacksonville. Les personnes dont le système immunitaire est affaibli, qui sont diabétiques ou qui souffrent d’une maladie rénale ou hépatique courent un risque de complications liées à une infection.
“Ils peuvent détruire les globules rouges pour obtenir le fer de l’hémoglobine… Ils ont des enzymes qui décomposent l’élastine qui compose nos tissus mous ou le collagène qui se trouve dans nos tissus mous. Ils peuvent décomposer nos protéines et ensuite prendre les acides aminés. Alors ils se donnent un buffet. Cela détruit les tissus.”
De plus, a-t-il ajouté, ils disposent d’une capsule protectrice d’hydrocarbures qui “protège leur immunité et se cache de nous lorsque nous y entrons”.
Le nombre d’infections est-il plus élevé les années où les ouragans sont plus actifs ?
Les années d’ouragans actifs montrent un nombre relativement élevé de cas en Floride, ce qui indique des causes liées à l’eau. plus probable En Floride, du moins lors de graves inondations et de proliférations d’algues. En 2024, l’État a été frappé par deux ouragans catastrophiques, Milton et Helen, un record de 82 (l’ouragan Debbie était une tempête de catégorie 1 cette année-là). Le décompte de 2024 a battu le record de 74 enregistré en 2022 lorsque l’ouragan Ian a ravagé le sud-ouest de la Floride. Au total, la bactérie a tué 36 personnes en Floride au fil des ans, selon le ministère de la Santé de l’État.
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Les inondations liées à l’ouragan El Nino de cette année ont peut-être entraîné une diminution des infections, mais les températures dans le Golfe atteignent des niveaux records.
Deux médecins de l’Université de Floride ont écrit dans le numéro du 22 avril 2026 du New England Journal of Medicine qu’un cas impliquant une personne qui s’est blessée à la jambe droite en sautant dans l’eau sur la côte du Golfe et a nécessité une amputation sous le genou a été signalé.
“Deux jours après sa blessure à la jambe, il a développé des modifications cutanées sur son bras droit”, indique l’article, qualifiant cela de “nécrose et infection des tissus mous”.
« abondance et répartition géographique V. vulnificus On s’attend à ce qu’elle augmente en raison de facteurs liés au changement climatique, tels que la hausse de la température de l’eau, les ondes de tempête, les changements de salinité et la prolifération d’algues”, indique le document rédigé par le Dr Natalie Rosso de l’Université de Floride et Norman Beatty, professeur de médecine spécialisé dans les maladies infectieuses.
La Floride et la Louisiane représentaient la plupart des infections, mais en 2025, un nageur de Cape Cod a été infecté. le rapport montre.
Les infections Vibrio peuvent-elles être évitées ?
La plupart des gens sont infectés par Vibrio vulnificus en mangeant des huîtres crues ou insuffisamment cuites, selon le département de la santé de l’État. Un homme de Floride serait décédé après avoir mangé des huîtres crues au populaire Rustic Inn alors qu’il célébrait son anniversaire et l’obtention du diplôme de sa fille en 2022.
La plupart des recommandations du ministère de la Santé en matière de prévention des infections concernent la manipulation des aliments. Il comprend :
∎ Évitez les huîtres et autres crustacés crus.
∎ Si vous faites bouillir ou cuire à la vapeur des crustacés pendant plus de cinq minutes, faites cuire encore neuf minutes après l’ouverture des palourdes et ne mangez rien à l’intérieur de la coquille qui ne s’ouvre pas.
∎ Il est interdit de mélanger des jus de fruits de mer crus avec d’autres aliments.
Pour éviter les formes d’origine hydrique, le ministère de la Santé recommande d’éviter l’exposition des plaies ouvertes au sel chaud, à l’eau salée ou aux fruits de mer récoltés dans ces eaux. Cela signifie que des gants doivent être portés lors de la manipulation d’huîtres crues.
Par l’eau ou par l’air ? Le contact direct avec l’eau peut provoquer des symptômes plus graves
Beatty de l’UF a déclaré que contracter la bactérie par l’intermédiaire des aliments n’est pas un problème sérieux pour les personnes qui ne sont pas immunodéprimées.
“Si vous êtes une personne en bonne santé et que vous ingérez du Vibrio vulnificus ou tout autre organisme Vibrio, vous risquez de développer une légère gastro-entérite, notamment des douleurs abdominales, des crampes et de la diarrhée”, a-t-il déclaré.
Mais l’histoire pourrait être très différente pour d’autres, a déclaré Beatty, qui travaille au département des maladies infectieuses et de médecine mondiale de l’UF.
“Il est important de savoir si vous présentez des facteurs de risque, tels qu’une maladie du foie ou un système immunitaire affaibli. Vous devez éviter de manger des aliments contenant du Vibrio ou de vous baigner dans de l’eau où du Vibrio a été trouvé”, a déclaré Beatty.
Les dommages que les bactéries peuvent causer par contact direct avec des blessures d’origine hydrique constituent une menace plus grande pour tous les mammifères, a-t-il déclaré.
“(Si) la bactérie peut pénétrer dans la peau dans cette zone (de la plaie), elle peut se transformer en une infection nécrosante, et certaines personnes peuvent pénétrer dans la circulation sanguine et se déplacer vers d’autres parties du corps pour provoquer un choc septique et d’autres nécroses”, a déclaré Beatty.
Dans de tels cas, retarder la recherche d’une aide médicale peut entraîner la mort. Le temps peut faire une différence, a déclaré Beatty, il est donc important de reconnaître les symptômes et de consulter un médecin, surtout si une ampoule se développe à proximité d’une plaie suspectée d’exposition à l’eau. Les rougeurs et les gonflements sont également préoccupants.
“Je recommande généralement aux gens d’informer leur médecin qu’ils ont récemment été exposés au sel ou à l’eau salée”, a déclaré Beatty. “De cette façon, ils (les médecins) peuvent savoir en temps réel si les patients présentent un risque d’infection par Vibrio.”
Quels sont les autres symptômes du Vibrio vulnificus ?
Le ministère de la Santé de Floride définit trois niveaux d’infection. Il existe des infections générales, des infections du sang et des plaies.
En plus de la diarrhée (qui fait partie d’une infection générale) et des cloques autour de la plaie (signes qui nécessitent des soins médicaux immédiats), ceux-ci comprennent :
∎ Crampes
∎ Avoir froid
∎ Fièvre
∎ Vomissements
∎ Il existe un risque d’hypotension
∎ Cancer
∎ Décoloration anormale
∎ Du liquide fuit.
La rédactrice de Fort Myers News-Press, Amy Bennett Williams, a contribué à ce rapport.
Anne Geggis est une journaliste à l’échelle de l’État qui couvre les questions de santé et de personnes âgées pour USA TODAY NETWORK FLORIDA. Si vous avez des conseils sur l’actualité, envoyez-les à ageggis@usatodayco.com. Inscrivez-vous à notre newsletter gratuite Florida TODAY pour recevoir tous les meilleurs contenus de Floride dans votre boîte de réception chaque jour de la semaine. https://palmbeachpost.com/newsletters
Cet article a été initialement publié dans le Pensacola News Journal : Les cas de Vibrio augmentent en Floride avant la haute saison