Les restrictions croissantes imposées aux Américains qui utilisent l’aide alimentaire fédérale pour acheter certains produits transformés ou sucrés créent de nouveaux défis pour certaines des plus grandes entreprises américaines de produits alimentaires et de boissons.
En mai, le département américain de l’Agriculture a approuvé une dérogation aux restrictions alimentaires pour le programme d’assistance nutritionnelle supplémentaire. Sa présence dans 23 États touche environ un tiers de tous les participants au SNAP, selon le Numérateur. La société de recherche estime que les restrictions pourraient réduire les ventes d’aliments et de boissons de 830 millions de dollars cette année, à mesure que les consommateurs réorienteraient leurs dépenses vers des produits approuvés ou les réduiraient globalement.
Kröger Le PDG Greg Foran a déclaré jeudi lors de la conférence téléphonique sur les résultats du premier trimestre de la société que les clients étaient toujours sous la pression des avantages SNAP, ainsi que de la hausse des prix de l’essence, et qu’ils “comprimaient leurs budgets”.
“Les consommateurs choisissent de dépenser plus prudemment et de faire des achats dans un but réel”, a déclaré Foran.
La plupart des exemptions se concentrent sur la restriction de la consommation de boissons sucrées et de produits de boulangerie, ce qui indique une approche plus ciblée que de larges restrictions alimentaires. À mesure que le mouvement se propage, il oblige les grandes entreprises de produits alimentaires emballés à surveiller le comportement des consommateurs et à évaluer si elles doivent modifier leurs gammes de produits, mais nombre d’entre elles ont déjà modifié leur offre ces dernières années, à mesure que les habitudes de consommation ont changé.
L’Iowa est récemment devenu le premier État à légaliser des éléments du mouvement Make America Healthy Again, ou MAHA, en adoptant une législation ciblant les colorants alimentaires artificiels, les aliments hautement transformés dans les écoles et les achats via SNAP.
“Ce projet de loi dans son ensemble fera progresser la santé et le bien-être de tous les habitants de l’Iowa, maintenant et pour les générations à venir”, a déclaré la gouverneure de l’Iowa, Kim Reynolds, lorsqu’elle a signé la mesure le mois dernier.
Il ajoute que la loi « redirigerait les programmes fédéraux d’aide alimentaire vers leur objectif initial, qui est d’aider les familles à faible revenu à acheter des aliments nutritifs ».
Le secrétaire américain à la Santé et aux Services sociaux (HHS), Robert F. Kennedy, et la secrétaire à l’Agriculture, Brooke Rollins, accueillent les participants avec un panneau « Eat Real Food » alors qu’ils se réunissent pour annoncer la nouvelle politique nutritionnelle du ministère de la Santé et des Services sociaux le 8 janvier 2026 à Washington, DC.
Jonathan Ernst | Reuters
La loi interdit plusieurs colorants synthétiques, dont le Rouge 40 et le Jaune 5, dans la plupart des repas scolaires et des distributeurs automatiques de la maternelle à la 12e année, tout en limitant les avantages des bénéficiaires du SNAP aux achats de produits tels que les sodas et les bonbons.
MAHA mène l’ère
De nombreuses entreprises alimentaires n’attendent pas de voir comment la politique changera.
À la conférence Goldman Sachs en mai Voisin Des chercheurs du Texas ont déclaré qu’ils interrogeaient des acheteurs dans les magasins qui bénéficient des avantages SNAP pour comprendre comment les achats évoluent dans le cadre des nouvelles restrictions de l’État.
“À mesure que les nouvelles restrictions entrent en vigueur, nous avons constaté une incertitude des consommateurs au registre”, a déclaré un porte-parole de Hershey à CNBC. “Nous prévoyons que cela s’améliorera à mesure que les performances des magasins s’amélioreront, que les réglementations deviendront plus claires et que les utilisateurs de SNAP pourront planifier et budgétiser avec plus de confiance.”
L’entreprise examine tout, des substitutions de produits aux échanges budgétaires, donnant un premier aperçu de la façon dont les principaux fabricants de produits alimentaires se préparent à des changements importants dans la demande des consommateurs.
La plupart des produits les plus touchés par le changement sont fabriqués par les plus grandes entreprises du secteur. Kraft-Heinz, PepsiCo, Coca Cola, Moulins généraux, Se nicher et d’autres.
J.M. Smucker Le PDG Mark Smucker a déclaré à CNBC qu’il s’attend à ce que le changement de politique SNAP ait un impact plus discret.
“Je dirais que l’environnement actuel n’est pas si différent de ce que nous avons connu au fil du temps, certains changements jusqu’à présent n’ont pas eu d’impact significatif sur nos activités”, a-t-il déclaré.
Cependant, la société a déclaré que ses produits ménagers, tels que Twinkies et Donettes, avaient vu leurs ventes nettes augmenter de 13 % au cours du dernier trimestre – probablement affectées par des restrictions plus larges de l’État sur les « snacks hautement transformés ».
Les exemptions SNAP actuelles dans des États comme le Texas se concentrent sur les bonbons et les boissons sucrées, et non sur les gâteaux. Cependant, certains États proposent une définition plus large qui pourrait éventuellement inclure les bonbons emballés et les produits de boulangerie sucrés.
Pendant ce temps, moins d’Américains reçoivent des prestations. Estimé par une analyse 3,5 millions de personnes ont perdu leurs prestations SNAP depuis Le président Donald Trump L’année dernière, entre autres changements, il a signé un projet de loi radical qui limite l’éligibilité au SNAP.
Après le changement, de nombreux ménages américains ont eu du mal à payer leurs courses. Les restrictions signifient que moins d’argent circule vers les grandes entreprises.
Walmart Selon Numerator, les dépenses SNAP sont particulièrement touchées, représentant un quart de tous les dollars alimentaires SNAP dans tout l’État. Kroger, Costco et Amazone Environ 8%, 6%, 5%.
Limiter ce que les consommateurs peuvent acheter avec l’aide fédérale n’est qu’un changement que les entreprises alimentaires surveillent.
Lors d’une audition du Comité sénatorial de la santé, de l’éducation, du travail et des retraites en avril, le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Robert F. Kennedy, a déclaré qu’il « soutiendrait » l’interdiction de la publicité poubelle à la télévision. Le ministère n’a pas encore pris une telle interdiction.
En réponse à l’initiative MAHA de Kennedy et à l’évolution des goûts des consommateurs, les fabricants de produits alimentaires ont intensifié leurs efforts pour réduire les ingrédients synthétiques et recycler les produits tels que Kool-Aid, Fanta, Doritos et Flamin’ Hot Cheetos, qui contiennent des colorants comme le Red 40 et le Yellow 5.
General Mills, Kraft Heinz et Cible Tous se sont engagés à éliminer certains colorants et additifs artificiels d’ici 2027 ou avant.
Se nicher annoncé lundi Aux États-Unis, l’engagement d’éliminer complètement les colorants des aliments, des médicaments et des produits cosmétiques arrive à point nommé.