Les épidémies de Cyclospora ont atteint plus de 1 700 cas dans des dizaines d’États, le Michigan étant le plus durement touché. Dois-je m’inquiéter ?

Les autorités sanitaires américaines enquêtent sur la source d’une maladie diarrhéique « explosive » qui a désormais touché plus de 1 700 personnes dans tout le pays, avec au moins 1 500 cas supplémentaires non confirmés. Le plus grand groupe d’épidémies reste dans le Michigan.

La cyclosporose est une maladie intestinale et gastrique provoquée par des parasites. Cyclospora cayetanensis. Les gens sont infectés en consommant de la nourriture ou de l’eau contaminée par le parasite. Les symptômes de la cyclosporose sont similaires à ceux d’autres maladies d’origine alimentaire, comme les norovirus, les colibacilles ou les salmonelles, sauf que la cyclosporose « met plus de temps à se développer, avec des symptômes qui s’améliorent légèrement puis réapparaissent ». Dr Jade LeLe responsable des services de maladies infectieuses d’Access TeleCare a déclaré à Yahoo!

Plus de 1 562 cas ont été signalés dans le Michigan et au moins 36 personnes ont été hospitalisées jusqu’à présent, selon le ministère de la Santé et des Services sociaux de l’État. Pour mettre l’échelle en perspective, le Michigan ne compte qu’environ 50 cas de cyclospora par an.

Au moins quatre autres États ont recensé plus de 100 cas lors de la récente épidémie. Juste au sud-est du Michigan, l’Ohio compte plus de 500 cas, dont 306 dans le comté de Lucas. CNN a rapporté. New York compte 394 cas confirmés depuis mai, la Caroline du Nord 110 et l’Illinois environ 150.

Ces chiffres ne sont pas inclus dernières données Les Centers for Disease Control and Prevention confirment que depuis le 1er mai, 843 cas ont été signalés dans 31 États et qu’au moins 86 personnes ont été hospitalisées.

“Le CDC est conscient que les États peuvent signaler un nombre de cas de cyclosporose plus élevé que celui reflété dans les données du CDC, et travaille en étroite collaboration avec les États pour mettre à jour les chiffres à mesure que des cas supplémentaires sont confirmés”, a indiqué l’agence sur son site Internet. L’âge moyen des personnes touchées est de 44 ans, allant de 5 à 88 ans, et 59 % des cas sont des femmes. Le moment moyen d’apparition de la maladie est le 18 juin. Selon les données de surveillance du CDC.

Les responsables de la santé n’ont pas encore identifié le produit, le producteur ou le fournisseur spécifique lié à l’épidémie. L’hypothèse de travail est que le produit est contaminé, mais que le parasite a une période d’incubation lente d’environ 1 à 2 semaines, ce qui rend difficile la traçabilité jusqu’au même aliment ou à la même ferme. Cela a été rapporté par le Washington Post.

Voici ce qu’il faut savoir d’autre sur la cyclosporose.

Comment les gens en tombent-ils malades ?

Certains types de produits frais importés, tels que les framboises, le basilic, les pois, la laitue et la coriandre, ont été associés à des épidémies de cyclosporose. CDC.

La source originale du parasite est les eaux usées, a déclaré Le.

Cyclospora se transmet par les selles. Si la source d’eau qui alimente la ferme, comme le réservoir d’un lac, est contaminée par des matières fécales ou des eaux usées, les produits de la ferme peuvent être contaminés par des matières fécales, a déclaré Le. Si le travailleur ne se lave pas les mains après être allé aux toilettes et manipule ensuite les produits, les produits agricoles pourraient être contaminés.

“En tant qu’êtres humains, nous ingérons des sources de nourriture contaminées et souffrons d’une diarrhée aqueuse explosive accompagnée de fièvre, de crampes abdominales, de nausées et de vomissements”, a déclaré Le.

Il a également souligné que la cyclosporose “ne se transmet pas de personne à personne”. Vous ne pouvez pas contracter de parasites en serrant la main d’une personne infectée par des parasites qui ne s’est pas lavée les mains après être allée aux toilettes.

Selon CDCIl faut au moins une à deux semaines pour qu’une infection se développe après l’introduction de la cyclosporine dans les selles.

“Vous allez probablement aux toilettes au lieu de vous laver les mains, puis vous commencez à travailler dans votre jardin autour de votre laitue. Quelques jours plus tard, ce parasite se reproduit, infecte cette laitue, et quelqu’un ingère de la laitue infectée non lavée et tombe malade”, a expliqué Le.

Dois-je m’inquiéter ?

“Cette diarrhée vous fait vous sentir très mal”, a déclaré Le. “Si vous vivez dans un État touché par l’épidémie actuelle, vous devriez vous inquiéter. Mais sur une échelle de un à 10, ce n’est pas un 10, ni même un neuf ou un huit. Je dirais de faire plus attention à ce que vous mangez.”

La principale préoccupation liée à toute maladie diarrhéique est la déshydratation, qui peut conduire les personnes à l’hôpital, a déclaré Le. Mais il a ajouté : « Si vous présentez ces symptômes depuis longtemps et que vous ne recevez pas de soins médicaux, il est peu probable que vous en mourriez. »

Dois-je jeter le produit pour éviter de tomber malade ?

Pour éviter la cyclosporose, il n’est pas nécessaire de jeter les produits frais tout de suite, explique Le. Mais vous pouvez prendre certaines mesures pour conserver les ingrédients en sécurité dans le réfrigérateur.

“La cuisine est probablement le moyen le plus efficace de tuer les parasites”, a expliqué Le. Même si cela peut vous apporter une tranquillité d’esprit lorsque vous rôtissez des légumes-racines, cela ne signifie pas que vous devriez commencer à faire bouillir vos fruits et votre salade. “Bien laver les légumes et les fruits devrait éliminer la plupart des parasites”, dit-il. Cela est toujours vrai pour les produits étiquetés « prélavés », a-t-il déclaré. Protection contre la cyclospora et d’autres contaminants alimentaires tels que E. Coli – Il conseille de laver ces produits avant leur préparation.

La meilleure façon de laver les fruits et légumes est simplement de les rincer sous l’eau courante. D’après le CDC. Vous n’avez pas besoin d’utiliser d’autres agents de nettoyage et ne les mélangez pas avec de l’eau de Javel, ajoute Le. Il note qu’il n’est pas efficace pour tuer les parasites. Les résidus chimiques agressifs peuvent vous rendre malade.

Il est utile de savoir d’où viennent vos produits, explique Le. “Si vous allez dans un restaurant ou à un événement qui sert ce type de nourriture, surtout si vous êtes dans un État où il y a une épidémie, vous ne pouvez rien faire d’autre que suivre l’actualité et attendre que les responsables de la santé publique identifient le coupable”, a-t-il expliqué.

Le CDC et Clinique de Cleveland Nous proposons également les conseils suivants.

• Évitez les aliments et l’eau contaminés par des matières fécales.

• Évitez de boire et de cuisiner avec de l’eau non traitée.

• Lavez-vous les mains à l’eau et au savon après être allé aux toilettes, avant, pendant et après la cuisson.

• Avant de manger des légumes, lavez-les et épluchez-les, ainsi que frottez les melons et les concombres avec leur peau. Coupez les parties endommagées ou meurtries des fruits et légumes avant de les préparer ou de les manger.

• Suivez les directives de sécurité alimentaire pour une préparation et un stockage en toute sécurité.

Il est important de prendre des mesures pour réduire le risque d’infection, tout comme la consommation de produits frais. “Je n’évite aucune sorte de salade, d’herbes, de fruits et légumes frais”, dit Le. “Continuez à manger ces produits, mais si vous êtes en état d’épidémie, soyez prudent”, a-t-il prévenu.

Et si je tombe malade ?

“Le simple fait d’être conscient de vos symptômes est la chose la plus importante”, a déclaré Le. “Si vous souffrez d’une diarrhée aqueuse et explosive accompagnée de crampes d’estomac et éventuellement d’une légère fièvre, consultez immédiatement votre médecin.”

Votre médecin peut diagnostiquer la cyclosporose en testant un échantillon de selles, mais le parasite peut être difficile à détecter même lorsque des symptômes sont présents, les patients peuvent donc devoir fournir plusieurs échantillons prélevés à des jours différents.

“Vous devez leur dire : ‘Puis-je commander un test pour vérifier la présence de cyclosporine ?'” Certains tests de selles courants peuvent ne pas tester spécifiquement ce parasite, conseille également Le.

“Si les symptômes durent plus de quelques jours et une semaine ou deux, ayez un seuil bas pour les consulter auprès de votre médecin.”

Pour les personnes immunodéprimées, les prestataires de soins de santé peuvent prescrire des antibiotiques pour traiter la cyclosporose. Mais pour la plupart des patients, du repos et beaucoup de liquides sont recommandés pour traiter la diarrhée causée par une infection. CDC. Le note également que les médicaments en vente libre peuvent ne pas être utiles ni encourager à prendre des médicaments antidiarrhéiques avant un rendez-vous chez le médecin. Il a prévenu de ne pas l’utiliser l’ivermectine, un médicament largement utilisé pour traiter le COVID-19, certaines pharmacies le vendent sans ordonnance Texas, Où fait-on de l’exercice ? Drogues est Il s’agit d’un traitement contre certaines infections parasitaires, mais pas efficace contre la cyclosporose, a-t-il précisé.