Presque 1 000 personnes dans le Michigan Diagnostiquée avec un parasite qui provoque des semaines de diarrhée aqueuse, l’épidémie est la plus importante de l’histoire de l’État et la plus importante à l’échelle nationale ces dernières années.
Aucun décès n’a été signalé et la source de l’infection à cyclospora n’a pas été identifiée. Pendant ce temps, 28 autres États font l’objet d’une enquête pour des maladies similaires, notamment l’Ohio, où des personnes près de la frontière du Michigan sont tombées malades. Selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis, 17 États le font cas confirmés Du début mai au 16 juin inclusivement Illinois, Maryland, Massachusetts, New York et Texas.
Alors que les autorités du Michigan ont annoncé pour la première fois l’épidémie la semaine dernière et connaissaient plus de 170 cas dans le sud-est de l’État depuis le 22 juin, seuls 50 cas sont signalés chaque année dans le Michigan.
Mercredi, l’État a déclaré nombre 992 personnes, dont une quarantaine ont été hospitalisées. Le comté de Lucas, dans l’Ohio, comptait 306 cas mercredi. Plus de 400 cas ont été signalés dans le nord-ouest de l’Ohio.
La croissance de Cyclospora peut être compliquée à étudier et la source de l’intoxication alimentaire peut être difficile à identifier. Mais le Dr Natasha Baghdasarian, responsable de la santé publique du Michigan, a déclaré mercredi à l’Associated Press qu'”il est clair qu’il y a une épidémie connexe”.
Contactée par CBS News pour commenter sa réponse à l’épidémie, la Food and Drug Administration a publié mercredi soir une déclaration affirmant que son enquête sur la situation était “en cours”.
“La FDA et le CDC continuent de surveiller le nombre de cas et l’activité des clusters”, a indiqué la FDA. “En outre, la FDA est au courant de l’enquête en cours Cyclospora Le Michigan a été infecté et travaille avec ses partenaires étatiques pour contribuer à la riposte à l’épidémie. Les scientifiques et chercheurs de la FDA travaillent en étroite collaboration avec des partenaires gouvernementaux, des régulateurs internationaux, des accords de reconnaissance mutuelle et des parties prenantes de l’industrie pour garantir le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Voici ce qu’il faut savoir sur la situation actuelle.
Qu’est-ce que la cyclospora et comment se propage-t-elle ?
Cyclospora est un parasite microscopique sphérique qui provoque généralement une diarrhée aqueuse accompagnée de « selles fréquentes et parfois explosives », selon le CDC.
La maladie, appelée cyclosporose, ne met généralement pas la vie en danger et les épidémies surviennent généralement à la fin du printemps ou en été.
Le parasite thermophile infecte les intestins et se propage par les selles. Dans le passé, les gens étaient infectés en mangeant des fruits et légumes contaminés par de l’eau d’irrigation contaminée par des excréments.
Le ministère de la Santé et des Services sociaux du Michigan affirme que des épidémies antérieures aux États-Unis et au Canada ont été liées à un mélange de salades en sachet, de coriandre fraîche, de basilic frais, de framboises, de pois et de radis. La cause de l’épidémie actuelle est actuellement inconnue.
Elle est moins courante que de nombreuses autres maladies d’origine alimentaire telles que la salmonelle et le coli. Les épidémies de Cyclospora aux États-Unis sont rares depuis de nombreuses années. Mais ce nombre a commencé à augmenter il y a une dizaine d’années, et cette augmentation a été significative notamment en 2018 et 2019. Les experts attribuent cette augmentation au changement climatique et à une meilleure détection.
Les détails des épidémies de Cyclospora manquent. Toutefois, les données disponibles suggèrent que peu d’épidémies documentées ont dépassé 1 000 cas au cours des 20 dernières années. La liste restreinte comprend l’épidémie de mûres du Guatemala en 1997 qui a rendu malade plus de 1 000 personnes aux États-Unis et au Canada, et l’épidémie de fleurs de basilic mexicain en 2019 qui a rendu malade plus de 2 400 personnes.
Melanie Firestone, chercheuse sur les maladies d’origine alimentaire à l’Université du Minnesota, a déclaré qu’il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles le bilan exact est difficile à cerner. Certains des tests utilisés pour dépister ce type d’intoxication alimentaire ne sont pas conçus pour détecter la cyclosporine, donc “elle est largement sous-estimée”, a-t-il déclaré.
Autres défis : les techniciens ne peuvent pas cultiver de parasites dans les laboratoires, ce qui rend difficile l’extraction de preuves à partir de produits contaminés. Il peut être difficile de déterminer quels aliments sont communs aux personnes malades, car il ne s’agit parfois que d’un ingrédient commun à de nombreuses recettes, comme le basilic ou la coriandre.
En outre, les vendeurs de produits alimentaires peuvent livrer des aliments contaminés aux épiceries et aux restaurants, ce qui rend difficile l’identification de la provenance des aliments contaminés. Les enquêtes peuvent prendre des mois et ne parviennent parfois pas à trouver une source spécifique.
Les cas semblent être en augmentation dans et autour du sud-est du Michigan. Mais cela n’est pas considéré comme une urgence sanitaire nationale.
Il n’y a aucune preuve que les parasites soient devenus plus contagieux, a déclaré Dianna Blau, directrice par intérim de la Division des maladies parasitaires du CDC.
Des milliers de cas de cyclospora sont signalés aux États-Unis chaque année, et on ne sait pas encore à quel point cette année sera inhabituelle, a-t-il ajouté. Les données nationales actuelles du CDC montrent que le nombre total de cas est désormais plus de quatre fois supérieur à celui de la même période de l’année dernière, bien en deçà de ce que rapportent les États.
Le Michigan semble être celui qui souffre le plus, mais l’agressivité de l’État dans ses enquêtes et ses rapports sur les cas « pourrait être en partie la raison pour laquelle cela ressemble à un problème du Michigan », a déclaré Baghdasaryan.
Quels sont les symptômes de la cyclosporose ?
Les responsables ont déclaré que les personnes souffrant de diarrhée qui ne disparaît pas d’elle-même en quelques jours devraient consulter un prestataire de soins de santé pour discuter de la cyclospora.
Le CDC déclare que la plupart des gens se remettront de la cyclosporose sans avoir besoin de traitement. Si une personne a une infection, elle doit rester hydratée et cela peut être traité avec des antibiotiques. La transmission interhumaine n’est pas connue.
Commun symptômes de la cyclosporose y compris la diarrhée, la perte d’appétit, la perte de poids, les crampes abdominales, les ballonnements, les nausées et la fatigue. Dans de rares cas, le CDC indique que les patients peuvent ressentir des vomissements, des courbatures, des maux de tête, une légère fièvre et d’autres symptômes pseudo-grippaux.
La meilleure façon de prévenir les infections parasitaires est d’éviter les aliments et l’eau contaminés.
Lavez soigneusement les produits frais avant de les manger. Mais gardez à l’esprit que la cyclospora s’attache à certains aliments, le lavage n’élimine donc pas le risque d’infection.
Alors que les responsables du Michigan enquêtent sur les sources possibles, ils conseillent aux consommateurs d’acheter des têtes entières, non prélavées, de la laitue ou un mélange de salade en sac, et de retirer les deux ou trois feuilles extérieures avant de laver les feuilles restantes sous l’eau courante.
On dit aussi de faire cuire vos légumes si possible.